ہائی بلڈ شوگر کے ساتھ جئ کیسے کھائیں؟ سائنسی جوڑا اور کھانے کی ہدایت نامہ
حالیہ برسوں میں ، صحت مند غذا کی مقبولیت کے ساتھ ، دلیا ہائی بلڈ شوگر والے لوگوں کے لئے اس کی بھرپور غذائی ریشہ اور کم گلیسیمک انڈیکس (GI) خصوصیات کی وجہ سے ایک مثالی انتخاب بن گیا ہے۔ تاہم ، بہت سارے لوگ چینی کو موثر انداز میں کنٹرول کرنے کے لئے سائنسی طور پر جئ کھانے کے بارے میں الجھن میں ہیں۔ یہ مضمون آپ کو ساختی اعداد و شمار اور عملی تجاویز فراہم کرنے کے لئے گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا۔
جئ بیٹا گلوکن (ایک گھلنشیل غذائی ریشہ) سے مالا مال ہے ، جو گلوکوز جذب میں تاخیر کرسکتا ہے اور خون کے شوگر کے بعد کے اتار چڑھاو کو کم کرسکتا ہے۔ یہاں دیگر اہم کھانے کی اشیاء کے مقابلے میں جئوں کے گلیسیمک انڈیکس کا موازنہ یہ ہے۔

| کھانا | گلیسیمک انڈیکس (GI) |
|---|---|
| فوری جئ | 65-70 |
| اسٹیل کٹ جئ | 55-60 |
| سفید چاول | 73-89 |
| گندم کی پوری روٹی | 69-75 |
نوٹ:شوگر کو کنٹرول کرنے کے لئے اسٹیل کٹ جئ یا روایتی رولڈ جئ (کھانے کے لئے تیار نہیں) کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔
غذائیت پسندوں اور طبی تحقیق کے مطابق ، مندرجہ ذیل امتزاج کی سفارش کی جاتی ہے:
| کیسے کھائیں | سفارش کی وجوہات | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| جئ + گری دار میوے (جیسے بادام ، اخروٹ) | گری دار میوے صحت مند چربی اور آہستہ عمل انہضام سے مالا مال ہیں | روزانہ 10 گرام سے زیادہ گری دار میوے نہیں |
| دلیا + شوگر فری دہی | پروٹین اور کم GI قدر میں اضافہ کریں | بغیر کسی چینی کے دہی کا انتخاب کریں |
| جئ + سبزیاں (جیسے پالک ، بروکولی) | غذائی ریشہ شامل کرنے سے آپ کو بھر پور محسوس ہوتا ہے | اعلی ستارہ سبزیوں (جیسے آلو) سے پرہیز کریں |
حالیہ مقبول مباحثوں میں ، مندرجہ ذیل غلط فہمیوں کا کثرت سے ذکر کیا گیا ہے:
1.شربت یا شہد کے ساتھ فوری جئ:یہ صحت مند معلوم ہوتا ہے ، لیکن حقیقت میں اس سے گلیسیمک بوجھ (جی ایل) میں بہت اضافہ ہوتا ہے۔
2.ضرورت سے زیادہ کھپت:اگرچہ جئ صحت مند ہے ، لیکن روزانہ تجویز کردہ انٹیک 30-50 گرام (خشک وزن) ہے۔
3.جئ پر ایک انحصار:غذائیت سے متعلق توازن کو یقینی بنانے کے ل It اسے دیگر کم GI کھانے (جیسے انڈے اور پھلیاں) کے ساتھ جوڑا بنانے کی ضرورت ہے۔
سوشل میڈیا کی مقبولیت کے ساتھ مل کر ، مندرجہ ذیل دو ترکیبوں کی انتہائی تعریف کی گئی ہے:
| ہدایت نام | مشق کریں | شوگر کنٹرول کے لئے کلیدی نکات |
|---|---|---|
| دار چینی دلیا | 10 منٹ کے لئے اسٹیل کٹ جئوں کو ابالیں ، دار چینی اور چیا کے بیج شامل کریں | دار چینی انسولین کی حساسیت کو بہتر بنا سکتی ہے |
| سیوری سبزیوں کی دلیا | بروکولی اور مشروم کے ساتھ جئوں کو ابالیں ، تھوڑا سا نمک ڈالیں | نمکین ذائقہ میٹھے ذائقہ کی خواہش کو کم کرتا ہے |
1.طبی مشورہ:پیکنگ یونین میڈیکل کالج کے اسپتال کے غذائیت کے محکمہ نے نشاندہی کی کہ دلیا کو ناشتے کے طور پر نہیں بلکہ ایک اہم کھانے کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جانا چاہئے۔
2.صارف کا اصل ٹیسٹ:ژاؤہونگشو پر ایک مشہور پوسٹ سے پتہ چلتا ہے کہ 80 ٪ لوگ جو شوگر پر قابو رکھتے ہیں وہ "جئ + پروٹین" کے امتزاج کے ذریعہ اپنے پوسٹ میل کے بلڈ شوگر کو 1-2 ملی میٹر/ایل تک کم کرسکتے ہیں۔
خلاصہ:ہائی بلڈ شوگر والے افراد جئ کی اقسام کے سائنسی انتخاب اور اجزاء کے معقول امتزاج کے ذریعہ لذت اور صحت کے مابین توازن حاصل کرسکتے ہیں۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ وہ باقاعدگی سے بلڈ شوگر کی نگرانی کریں اور انفرادی طور پر غذا کے منصوبے کو ایڈجسٹ کریں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں