اگر ابلی ہوئے بنس میں بہت زیادہ الکالی ہو تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟

اگر ابلی ہوئے بنس میں بہت زیادہ الکالی ہو تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ عملی حلوں کا ایک مجموعہ

حال ہی میں ، پاستا بنانا ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے ، خاص طور پر جب گھر میں گھریلو ابلی ہوئے بنوں کو گھر میں بناتے ہوئے ، الکالی کی مقدار کو کنٹرول کرنا بہت سے لوگوں کے لئے ایک مسئلہ بن گیا ہے۔ اگر آپ غلطی سے بہت زیادہ الکالی شامل کرتے ہیں تو ، ابلی ہوئی بنیں پیلے رنگ اور تلخ ہوجائیں گی ، جس سے ذائقہ متاثر ہوگا۔ اس مسئلے کو آسانی سے حل کرنے میں مدد کے ل the پورے نیٹ ورک سے مرتب کردہ حل اور ڈیٹا تجزیہ ذیل میں ہیں۔

1. ضرورت سے زیادہ الکالی رہائی کی عام علامات

2. 5 عملی علاج

3. پورے نیٹ ورک کے الکالی کھپت کے اعداد و شمار کا تجزیہ (پچھلے 10 دن)

4. الکالی زیادہ مقدار کو روکنے کے لئے 3 نکات

1.معیاری وزن: گرام کے درست ہونے کے لئے الیکٹرانک اسکیل کا استعمال کریں۔ 500 گرام آٹے کے مطابق 4-5 گرام خوردنی الکالی سے مساوی ہے۔

2.مراحل میں شامل کریں: 3 بیچوں میں الکلائن پانی شامل کریں ، اور ہر ہلچل کے بعد آٹے کے رنگ کا مشاہدہ کریں۔

3.بو ٹیسٹ: عام آٹا میں گندم کی خوشبو ہونی چاہئے۔ اگر الکلی کی تیز بو آ رہی ہے تو ، اسے پانی سے گھٹا دینے کی ضرورت ہے۔

5. ماہر کا مشورہ

چینی پیسٹری ایسوسی ایشن کے ماسٹر وانگ نے نشاندہی کی: "جب موسم گرما میں نمی زیادہ ہوتی ہے تو ، الکالی کی سرگرمی بڑھ جاتی ہے ، لہذا اس کی خوراک کو 10 ٪ تک کم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ جب تدارک کرتے ہو تو ، براہ کرم نوٹ کریں کہ ایسڈ اور الکالی کی غیر جانبداری سے کاربن ڈائی آکسائیڈ پیدا ہوجائے گا۔

مذکورہ بالا طریقوں کے ذریعہ ، یہاں تک کہ اگر آپ غلطی سے بہت زیادہ الکالی شامل کرتے ہیں تو ، آپ اب بھی ابلی ہوئے بنوں کا ایک برتن بچا سکتے ہیں۔ بعد میں استعمال کے ل this اس مضمون کو بچانے کی سفارش کی جاتی ہے ، اور یاد رکھیں کہ "اگلی بار جب آپ اسے بنائیں گے تو" الکالی کے تین گرام سے تجاوز نہ کریں "(حفاظتی لائن 500 گرام آٹے کے لئے الکالی کے 3 گرام سے زیادہ نہیں ہے)!