مزیدار اچار والے ککڑی کے ٹکڑے کیسے بنائیں

مزیدار اچار والے ککڑی کے ٹکڑے کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، اچار والے ککڑیوں کے بارے میں گفتگو انٹرنیٹ پر جاری ہے۔ خاص طور پر موسم گرما کی آمد کے ساتھ ہی ، تازگی اور بھوک لگی ہوئی اچار والے ککڑیوں کو فیملی ڈائننگ ٹیبلز کا پیارا بن گیا ہے۔ اس مضمون میں حالیہ گرم عنوانات اور اچھ .ے اچار کے روایتی طریقوں کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو مزیدار اچار والے ککڑی کے ٹکڑے کیسے بنایا جائے اس کا تفصیلی تجزیہ کیا جاسکے۔

1. حالیہ گرم اچار والے ککڑی کے عنوانات کی ایک انوینٹری

2. کلاسک اچار والے ککڑی کے ٹکڑے کیسے بنائیں

1. مادی تیاری

2. پیداوار کے اقدامات

(1)ککڑی پروسیسنگ: ککڑی کو دھوئے اور اسے 0.5 سینٹی میٹر موٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، 10 گرام نمک کے ساتھ 30 منٹ تک میرینٹ کریں اور پانی کو نچوڑ لیں۔

(2)پکانے کی تیاری: باقی نمک ، چینی اور سرکہ مکس کریں ، لہسن کے ٹکڑے اور مرچ کالی مرچ ڈالیں۔

(3)اچار کا عمل: ککڑی کے ٹکڑوں کو صاف کنٹینر میں ڈالیں ، چٹنی میں ڈالیں ، اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ مکمل طور پر ڈوبے ہوئے ہیں۔

(4)طریقہ کو محفوظ کریں: سگ ماہی کے بعد ، کھپت سے پہلے 24 گھنٹے ریفریجریٹ کریں۔ کھپت کی بہترین مدت 3-5 دن ہے۔

3. حال ہی میں مقبول جدید اچار کے طریقے

4. اچار کے اشارے

1.ککڑی کا انتخاب: کانٹے دار ککڑیوں کا استعمال کرنا بہتر ہے ، جو اچار کے بعد کرسپیئر کا ذائقہ لیتے ہیں۔

2.پانی پر قابو پانے کی کلید: اچار سے پہلے نمک کے ساتھ پانی کی کمی کرنا کرکرا پن کو برقرار رکھنے کا راز ہے۔

3.حفظان صحت سے متعلق احتیاطی تدابیر: متفرق بیکٹیریا کے ذریعہ آلودگی سے بچنے کے لئے تمام کنٹینرز اور ٹولز کو سختی سے جراثیم کش کرنے کی ضرورت ہے۔

4.وقت کی بچت کریں: ایک ہفتہ کے اندر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، زیادہ سے زیادہ دو ہفتوں سے زیادہ نہیں۔

5.جدید کوششیں: ذائقہ کی سطح کو بڑھانے کے ل you آپ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق کالی مرچ ، اسٹار سونگھ اور دیگر مصالحے شامل کرسکتے ہیں۔

5. اکثر پوچھے گئے سوالات

مذکورہ بالا طریقوں اور تکنیکوں کے ساتھ ، آپ کو اچار ککڑی کے ٹکڑوں کا یقین ہے جو میٹھے ، کھٹا ، کرکرا اور تازگی ہیں۔ چاہے وہ سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کی جائے یا شراب کے ساتھ ٹھنڈے ڈش کے طور پر ، گھر میں اچار والے ککڑی گرمیوں کی میز پر ایک تازگی ٹچ شامل کرسکتی ہے۔ آپ کے ذائقہ کے مطابق ایک ایسی تلاش کے ل different مختلف ترکیبیں آزمائیں جو آپ کے ذائقہ کے مطابق ہو!